


<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	>

<channel>
	<title>Gabriel Predescu despre industria hoteliera realitatile si tendintele curente &#187; Recomandari</title>
	<atom:link href="http://www.gabrielpredescu.ro/recomandari/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.gabrielpredescu.ro</link>
	<description>pareri de specialitate din domeniul hotelier al Romaniei</description>
	<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 10:12:53 +0000</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.5</generator>
	<language>en</language>
			<item>
		<title>Clujul meu multicultural</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/clujul-meu-multicultural.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/clujul-meu-multicultural.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 10:12:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[cultura]]></category>

		<category><![CDATA[politia comunitara]]></category>

		<category><![CDATA[spectacole stradale]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=263</guid>
		<description><![CDATA[Mereu mi-a placut cand p&#8217;afara am avut parte de evenimente stradale. De la chitaristi la mimi, de la dansatori la actori, de la clovni si circari, la iluzionisti pana la adevarate recitaluri.
Parca acei chitaristi/flautisti/alte instrumente care canta in marile piete sau pe diferite stradute pe gratis sau 1 euro de la trecatori, dau un cu [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Mereu mi-a placut cand p&#8217;afara am avut parte de evenimente stradale. De la chitaristi la mimi, de la dansatori la actori, de la clovni si circari, la iluzionisti pana la adevarate recitaluri.<br />
Parca acei chitaristi/flautisti/alte instrumente care canta in marile piete sau pe diferite stradute pe gratis sau 1 euro de la trecatori, dau un cu totul alt aer orasului si ariei respective. Mimi din Paris sunt senzationali. Artistii stradali in general. Si te distreaza, dau o alta atmosfera.<br />
Nu mai vorbesc de acele momente in care se creaza chiar un public &#8220;ad hoc&#8221;. Am prins astfel de momente in mai multe orase europene. Stiu terasa unde se merge la cafea pentru ca in apropierea ei canta cineva la chitara si muzicuta. E farmecul locului respectiv si atrage consumatori,turisti, creaza vanzoleala. De fiecare data cand aud numele orasului respectiv ma gandesc la terasa respectiva la muzica respectiva &#8212; si Muzeul Berii care se afla la 300m.<br />
Politia cam peste tot, sau cel putin asta am observat eu, ii lasa in pace, ii incurajeaza chiar. Nu am vazut nicaieri ca Politia fie ea comunitara sau nu sa-i faca sa plece, sa-i amendeze sau ceva de genul. Toti acesti artisti dau o alta culoare locurilor unde performeaza si sunt apreciati. Orice spectacol stradal are farmecul lui.</p>
<p>Clujul nu are asa ceva. Din cand in cand, pe colt la &#8220;Fair Play&#8221;-parca-i zice, magazinul cu intrumente muzicala mai canta din cand in cand cineva. Si o face foarte bine iar cand o face se schimba toata straduta.<br />
Acum vreo doua saptamani, piata muzeului. Luam &#8220;micul dejun&#8221; pe la ora 14 cu niste invitati la city break de Cluj. Canta un tip din chitara Guns&#8217;n Roses si Iris. Atat de frumos incat nu numai noi eram pozitiv impresionati dar si ce de langa si intreaga terasa. Grupurile de turisti care faceau poze fie la Biserica Francisca fie la &#8220;primul obelisc laic din Cluj&#8221; erau de asemenea incantati. Era chiar aplaudat din cand in cand. Nimeni nu i-a dar un leu&#8230;eu ma hotarasem can plecam sa-i dau ceva. A venit MILITIA sa ridice un boschetar care se dezbracase de tot si se spala la cismeau din piata si l-au gonit si pe chitarist. S-au luat de el si i-au interzis sa mai cante si cred ca vroiau sa il si amendezi. Niste tampiti!<br />
Intro zi canta ceva cor pe Eroilor. A venit Militia si i-a gonit si p&#8217;aia&#8230;.<br />
Aseara a fost in fata la statuia Matei Corvin ceva &#8220;omagiu Michael Jackson&#8221;. Niste copii au dansat ca el, au facut una alta pe acolo, la un moment dat pe &#8220;Heal the world&#8221; toata lumea venita in piata s-a tinut de mana si s-a creat un mare cerc cat toata piata. Superb.Mi-a placut mult chiar daca sunetul a fost prost etc. A fost iar MILITIA si le-a controlat autorizatia si nu mai stiu ce, au intarziat show-ul.<br />
Eu as face altceva. As incuraja, ca municipalitate orice spectacol stradal! Daca trebuie emise ceva permise, le-as emite/introduce imediat dar GRATUIT! Eu vreau ca orasul &#8220;sa arate bine&#8221;  &#8220;sa dea bine&#8221; sa aibe viata. Ganditi-va: mergeti din Piata Muzeului (aici sa cante unul la chitara-ce vrea el dar sa cante) ajungeti in fata la Casa Matei Corvin (cea mai frumoasa pietonala din Cluj, cea mai frumoasa terasa, cel mai frumos targ) iar aici sa fie o piesa de teatru stadal cu cavaleri si tematica Matei Corvin, in piata Unirii..sa zicem&#8230;aici e loc mai mare&#8230;un iluzionist intr-un colt, si un clovn sa se joace copiii.Apoi pe Eroilor cei de la liceul de muzica&#8230;si tot asa. Break dance. Orice. Pe Potaissa sa citeasca cineva poezii de Nichita Stanescu si sa le &#8220;interpreteze&#8221;&#8230;sau Blaga. Ti-ar fii mai mare dragul sa te plimbi.<br />
Sunt absolut convins ca profesorii din cadrul liceulu de muzica ar fi mai mult decat deschisi la ideea ca o data pe saptamana sa isi scoata elevii la cantat in aer liber. Studentii de la teatru si de la muzica. Nu ar costa nimic. Sunt absolut convins ca se poate. Clujul are viata (respira cam greu dar respira) dar cel mai mult are oameni. Are oameni dispusi sa-i dea si mai multa viata.<br />
Spiritul de clujean si de lucru benefic ar face ca presa sa scrie si sa se promoveze astfel de locatii, grupuri etc. Este atat pentru clujeni care ar simti orasul lor mai bine si ar iesi mai mult la promenada cat si pentru turisti. As vrea sa vad un spectacol in piata Unirii sau Avram Iancu, spectacol ad hoc care sa stranga 50-100 persoane public din trecatori, cei care stau pe banci acolo etc si la final artistul sa umble cu palaria intinsa sa isi stranga de un pachet de tigari. Cat as vrea!<br />
Think about it&#8230;<br />
Un bun prieten scria candva pe blogul lui articolul &#8220;Asta-i Cluju’ la care visam!&#8221; &#8212; cititi si vedeti. Acei pusti au disparut din peisaj&#8230;i-a gonit MILITIA COMUNITARA, sau cel putin asa am auzit (povesti urbane). <a href="http://liviualexa.ro/2010/04/22/asta-i-cluju-la-care-visam/">Articolul aici.</a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/clujul-meu-multicultural.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Superb&#8230;</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/superb.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/superb.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Mar 2010 11:23:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[club etno]]></category>

		<category><![CDATA[gabriel predescu]]></category>

		<category><![CDATA[seara maramureseana]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=229</guid>
		<description><![CDATA[Am descoperit inca ceva fantastic la orasul pe care il iubesc &#8212; Cluj Napoca. Nu ca nu as descoperi zilnic cate ceva, dar ce am descoperit aseara e chiar de povestit.
Si e de povestit turistilor.
Am ajuns aseara intr-un club clujean in care in fiecare marti se organizeaza seara maramureseana. Am ramas extraordinar de placut surprins. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Am descoperit inca ceva fantastic la orasul pe care il iubesc &#8212; Cluj Napoca. Nu ca nu as descoperi zilnic cate ceva, dar ce am descoperit aseara e chiar de povestit.<br />
Si e de povestit turistilor.<br />
Am ajuns aseara intr-un club clujean in care in fiecare marti se organizeaza seara maramureseana. Am ramas extraordinar de placut surprins. In afara de mine si inca vreo maxim 5 persoane toti erau din zona maramuresului. Numai muzica de maramures. Am vazut persoane venite in port traditional! Spectacol. Ce dansuri&#8230;am stat jos la masa cu m-am uitat ca la teatru.<br />
Daca eu am ramas extraordinar de placut surprins ma gandesc cum ar ramane niste turisti straini. La intrare se plateste o taxa de 5 lei &#8212; care de fapt nu e taxa ci se pun cei 5 lei intro cutie &#8220;pentru muzicanti&#8221;&#8211; dar in schimbul a 5 lei primesti un shot de &#8220;horinca&#8221; de o simti pana in degetele de la picioare si ai parte de o seara extraordinara. O sa duc cu prima ocazie fie un prieten din sud&#8230;chiar martea viitoare. Stiu de pe acum ca o sa faca poze si o sa si filmeze iar apoi o sa povesteasca 3 zile de &#8220;ce fain ii Clujul si seara maramureseana din clubul x&#8221;</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/superb.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Multumesc</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/multumesc.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/multumesc.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 21 Jan 2010 09:52:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=213</guid>
		<description><![CDATA[Tin sa multumesc tuturor colegilor care au acceptat in practica studenti de la Centrul de Training pentru Turism.
In cursul zilei de azi o sa incerc sa fac repartizarile conform solicitarilor!
O experienta extraordinara!
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Tin sa multumesc tuturor colegilor care au acceptat in practica studenti de la Centrul de Training pentru Turism.<br />
In cursul zilei de azi o sa incerc sa fac repartizarile conform solicitarilor!</p>
<p>O experienta extraordinara!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/multumesc.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>La multi ani ROMANIA!</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/la-multi-ani-romania.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/la-multi-ani-romania.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 21:32:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[cantece]]></category>

		<category><![CDATA[melodii]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=196</guid>
		<description><![CDATA[Numa ascultati putin piesa asta&#8230;

]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Numa ascultati putin piesa asta&#8230;</p>
<p><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/k5dPtIUL3Yc&#038;hl=en_US&#038;fs=1&#038;"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/k5dPtIUL3Yc&#038;hl=en_US&#038;fs=1&#038;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/la-multi-ani-romania.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>O pofta brusca&#8230; Crepes Suzette</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/o-pofta-brusca-crepes-suzette.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/o-pofta-brusca-crepes-suzette.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 10:35:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[adunate]]></category>

		<category><![CDATA[gabriel predescu]]></category>

		<category><![CDATA[retete]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=192</guid>
		<description><![CDATA[Citeam ceva referitor la preparate &#8220;in fata clintului&#8221;&#8211;la gheridon si am inceput cu desertul(mare greseala)&#8230;
Fiti atenti de ce mi-a plouat in gura in asa hal incat dupa ce am terminat de citit mi-am facut clatite&#8230;simple.
In general crearea clatitelor Suzette se atribuie lui Dugol, sef de sala la Bignon in Paris. In &#8220;Larousse Gastronomique&#8221; datoram crepes [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Citeam ceva referitor la preparate &#8220;in fata clintului&#8221;&#8211;la gheridon si am inceput cu desertul(mare greseala)&#8230;<br />
Fiti atenti de ce mi-a plouat in gura in asa hal incat dupa ce am terminat de citit mi-am facut clatite&#8230;simple.<br />
In general crearea clatitelor Suzette se atribuie lui Dugol, sef de sala la Bignon in Paris. In &#8220;Larousse Gastronomique&#8221; datoram crepes suzette unui anume Escoffier. Cert e ca originea lor nu este clara.<br />
<strong>Necesar pentru pregatire:</strong> gheridon cu fata de masa su napron, spirtiera, presaratoare zahar tos, tigaie (indicata de forma ovala), tacam de serviciu, vas de Jena (echivalent superior), storcator mic de lamaie, cleste de zahar.<br />
<strong>Ingrediente:</strong> 6 clatite gata pregatite anterior, 60g unt, 8 cuburi de zahar, o lamaie, o portocala, 50ml coniac, lichior portocale<br />
<strong>Preparare</strong>: Se freaca 6 bucati de zahar de coaja de portocala (cu clestele) si 2 pe lamaie pentru a se impregna cu aroma.Se pun toate bucatile in vas.Se stoarce portocala iar sucul rezultat este pus in vas peste zaharul impregnat.Se zdrobeste zaharul cu furculita. La amestecul de zahar aromat si sucul de portocala se adauga putin cate putin untul si se prelucreaza pana la absortia completa a lichidului.Se adauga progresiv coniacul si lichiorul. Se obtine o crema de unt foarte omogena numita unt Suzette.<br />
<strong>The grand &#8220;finaly&#8221;</strong>: se pune tigaia pe spirtiera, se lasa putin la incalzit.Se topeste o bucata de unt Suzette.Se pune o clatita in untul Suzatte topit si se impregneaza bine pe ambele fete (atentie sa nu se rupa).Se impatureste in 4 si se lasa pe margimea tigaii.Se repeta procedeul pentru toate clatitele.Dupa ce toate clatitele au trecut prin acest proces ele se aranjeaza frumos in tigaie!Se adauga untul ramas si se mai rumenesc putin.In tigaie, se pudreaza cu zahar.Desi nu e acceptat universal eu personal si mai ales la o pregatire la gheridon, recomand la final flambarea.Se ofera clintului  in farfurie de desert calda.<br />
Pofta buna!</p>
<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NpT6Jwo0uMA/SwpDLU9-l5I/AAAAAAAAAI8/juXB47weMZk/s1600/CrepeSuzette.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 248px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NpT6Jwo0uMA/SwpDLU9-l5I/AAAAAAAAAI8/juXB47weMZk/s320/CrepeSuzette.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407208164497987474" /></a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/o-pofta-brusca-crepes-suzette.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Code 2 action</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/code-2-action.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/code-2-action.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 02 Nov 2009 17:37:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[code 2 action]]></category>

		<category><![CDATA[gabriel predescu]]></category>

		<category><![CDATA[reclama]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=185</guid>
		<description><![CDATA[Recitind asa din articolele mai vechi sa imi mai scriu cate o idee pentru cursuri am dat peste mai multe articole in care spuneam ca voi reveni. Si asa ca gasit &#8220;Reclama la hotel&#8230;&#8221; , articol destul de apreciat atunci. Mi-am dat seama ca nu am explicat &#8220;code 2 action&#8221;, asa cum l-am aplicat eu, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Recitind asa din articolele mai vechi sa imi mai scriu cate o idee pentru cursuri am dat peste mai multe articole in care spuneam ca voi reveni. Si asa ca gasit <a href="http://www.gabrielpredescu.ro/reclama-la-hotel.html">&#8220;Reclama la hotel&#8230;&#8221;</a> , articol destul de apreciat atunci. Mi-am dat seama ca nu am explicat &#8220;code 2 action&#8221;, asa cum l-am aplicat eu, cum il vad eu. In stransa legatura cu &#8220;reclama in aeroport&#8221; relata in articolul amintit.<br />
De mult&#8230;tare de mult&#8230; m-am gandit eu asa sa valorific un panou pe care unitatea respectiva il avea in aeroport cu o reclama &#8220;obisnuita&#8221; de aeroport. Am primit acordul de a schimba si de a implementa. Nu mai tin minte exact data dar era ceva de genul 14 februarie, 1 martie sau 8 martie&#8230;una din astea sigur. Si am facut eu cu seful de sala (salut maestre&#8211;daca mai citesti din cand in cand) un meniu super beton pe care l-am scos in tariful de 59 lei/pers cu 1 pahar de vin, 2 schimburi+desert. O minunatie de meniu, plus ceva entertainment, dar scos in banii astia cu alt scop&#8230;si nu era neaparat dumping.Ar fi fost daca ne adresam altfel decat am facut-o si pe perioada mai lunga. Impreuna cu agentia de publicitate am facut panoul. Pretul iesea in evidenta de la 100 de metrii dar apoi brusc citeai meniul si programul. L-au pus in aeroport, am fost sa-l vad. Superb. Cu putin timp inainte de data evenimentului&#8230;10 zile parca. Acum sa vedem&#8230;<br />
In primele zile locurile &#8220;scose la concurs&#8221; pentru ca altele aveau acelasi meniu dar alte tarife (!) s-au ocupat in totalitate. Spre surpriza mea si a celor implicati rezervarile erau ale unor clienti din afara clujului, in principal cazati la alte hoteluri&#8230;Punct ochit, punct lovit. Nivelul de consum al acelor clienti a fost peste ceilalti&#8230;au consumat mai mult extra, mai scump. Super analiza. Apoi brusc, ne-am trezit (mai mult sau mai putin inconstient&#8211;clar ca facusem ceva in sensul asta) cu mai multe solicitari de contracte corporate. Ii convinsesem sa isi schimbe hotelul. Se poate spune ca &#8220;am furat clienti&#8221;. Reclama a fost scoasa repede pentru ca trecuse evenimentul. Apoi nu am mai aplicat nici un &#8220;code 2 action&#8221; nu mai stiu de ce&#8230;<br />
Idei sunt multe si sunt bune. Pun pariu ca o sa fie copiata si aceasta idee&#8230;dar nu imi pare rau. In definitiv si eu am copiat-o la vremea respectiva din aeroportul din Budapesta&#8230;numai ca era la prezervative exprimata. Roata a fost inventata de mult. Trebuie numai sa-i definim marimea perfecta la masina noastra!<br />
Bafta</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/code-2-action.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Am gasit un &#8220;surub&#8221;&#8230;de strans</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/am-gasit-un-surubde-strans.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/am-gasit-un-surubde-strans.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Oct 2009 20:01:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[concediu fara plata]]></category>

		<category><![CDATA[criza]]></category>

		<category><![CDATA[gabriel predescu]]></category>

		<category><![CDATA[solidaritate]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=171</guid>
		<description><![CDATA[Stiu ca unii dintre colegii mei au strans in vara &#8220;surubul&#8221; pe care azi l-am descoperit si eu&#8230;de fapt l-am inteles&#8230;
Chiar daca simpatizez portocalii nu sunt aproape deloc de acord cu unele masuri pe care acestia le-au luat de cand guverneaza&#8230;
Azi, in timp ce faceam o analiza a preturilor (super interasanta dar din pacate nu [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Stiu ca unii dintre colegii mei au strans in vara &#8220;surubul&#8221; pe care azi l-am descoperit si eu&#8230;de fapt l-am inteles&#8230;<br />
Chiar daca simpatizez portocalii nu sunt aproape deloc de acord cu unele masuri pe care acestia le-au luat de cand guverneaza&#8230;<br />
Azi, in timp ce faceam o analiza a preturilor (super interasanta dar din pacate nu o pot publica), am auzit la TV, mi-am adus aminte de cele spuse de Bernard Lemke si brusc mi-a venit ideea. Dar trebuie sa o discut cu &#8220;baietii mei&#8221;&#8230;. In una din pauzele mele de azi &#8212; extrem de putine ca numar si timp&#8211; in timp ce stateam la bar si vorbeam cu ei, aproape ca mi-au servit-o pe tava;greva, miting, someri, rude/prieteni care nu si-au luat salariile, bugetari, o tara pe marginea prapastiei, dezastru financiar&#8230;ma intreaba de previziunile pe lunile viitoare, au idei de ce ar trebui sa facem fiecare in departamentul lui, ma intreaba pe mine, vor sa facem, sa nu fim in situatia alora de la TV, a rudelor si a prietenilor lor. Sunt dornici si receptivi, vor sa se implice si sa dea incredere oricarei idei. Sunt extrem de incantat de ei. Facem un brain storming rapid si neprogramat.<br />
Le spun, imi notez efectiv unele idei, ganduri, picam de acord etc. Le vorbesc de lunile decembrie si ianuarie. Nici nu apuc eu sa le spun previziunile ca citesc in ochii lor ca le stiu si ei deja.Le e teama pentru unii colegi ca vor fii concediati. Si atunci le spun :&#8221;o solutie foarte buna si probabila va fii ca fiecare dintre noi sa ne luam 10 zile de concediu fara plata in lunile astea&#8221;.Facem repede impreuna un calcul al economiei.Arata foarte bine. Nu sunt absolut de loc nereceptivi la idee. Unul se ofera sa fie primul in departamentul lui. Isi fac griji pentru portari &#8212; castiga cel mai putin&#8211; dar fac cel mai mare bacsis.<br />
Am acordul lor &#8212; nu ca ar fii necesar dar mi-au usurat enorm de mult decizia &#8212; ca in cazul in care eu consider necesar si se poate din punctul de vedere al activitatii unitatii sa propun aceasta masura dlui Administrator. Toti &#8212; cu cei care am discutat azi &#8212; sunt solidari cu ideea si o sustin, chiar i-au impins putin de la spate pe cei care sovaiau. I love my guys si ei iubesc unitatea si firma neconditionat. Maine dl.Administrator  va avea pe masa aceasta propunere.Numai ca vreau sa fiu eu primul care pleaca in concediu fara plata&#8230;sau Mary care m-a suparat azi putin dar mi-a trecut si mi-am cerut scuze ca am repezit-o&#8230; <img src='http://www.gabrielpredescu.ro/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' />  Eu primul.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/am-gasit-un-surubde-strans.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Revin la resursa umana bine pregatita in HORECA</title>
		<link>http://www.gabrielpredescu.ro/revin-la-resursa-umana-bine-pregatita-in-horeca.html</link>
		<comments>http://www.gabrielpredescu.ro/revin-la-resursa-umana-bine-pregatita-in-horeca.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 14 Sep 2009 12:25:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>G. Predescu</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Recomandari]]></category>

		<category><![CDATA[prima pagina]]></category>

		<category><![CDATA[gabriel predescu]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gabrielpredescu.ro/?p=164</guid>
		<description><![CDATA[           Cota gradului mediu de ocupare a ajuns in Cluj, raportat de catre INS, la 22%&#8230;Groaznic vere! Groaznic. Dar sunt hoteluri care sunt la 50%-60% si pe acolo..stiu 100% de grade de genul 60%, nu din ziare si prostii&#8230;.inseamna ca sunt o gramada sub 22%. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>           Cota gradului mediu de ocupare a ajuns in Cluj, raportat de catre INS, la 22%&#8230;Groaznic vere! Groaznic. Dar sunt hoteluri care sunt la 50%-60% si pe acolo..stiu 100% de grade de genul 60%, nu din ziare si prostii&#8230;.inseamna ca sunt o gramada sub 22%. Cum supravietuiti?<br />
          Stiu patroni de hoteluri care sunt la 50% si isi omoara directorii si managerii ca nu indeplinesc target-urile de anul trecut. Acei manageri ar trebui premiati! Stiu patroni pentru care managerii ar sari si in foc iar patronii ii acuza ca iau spaga&#8230;<br />
         Am spus si o sa o spun la infinit : angajati oameni competenti! Asta spune si dl Poienaru in toate interviurile si interventiile sale&#8230;angajati oameni care din condusul hotelurilor si al restaurantelor au trait si traiesc care din asta isi castiga o paine. Nu aveti nici o sansa daca nu angajati oameni profesionisti. Unul care conduce un hotel doar din dorinta de a conduce un hotel, fara pasiune, fara necesitate, fara dragoste nu e bun. Patronatul nu stie sa le conduca si nici nu ar trebui. Nimeni nu le stie si nu le poate stii pe toate. Daca cineva crede ca stie cum se conduce un hotel nu inseamna neaparat ca si poate. Daca ai prieteni care conduc hoteluri nu inseamna ca tu poti!<br />
         Cunosc o gramada de oameni capabili dar care nu au o sansa si nici macar nu sunt lasati sa demonstreze ce pot&#8230;din cauza ca patronatele prefera sa angajeze un cunoscut sau un &#8220;e simplu, stiu, ma pricep&#8221; decat sa angajeze un profesionist. Stiu: un profesionist costa mai mult decat un &#8220;am habar&#8221; dar credeti-ma ca merita! Dati-le o sansa sa vedeti!<br />
      In alta ordine de idei, la Irish&#038;Music Pub serveau pui expirati si cu gunoiul depozitat la intrare! Amenda de 20000lei mi se pare blanda! I-as da administratorului/directorului amenda+o luna de puscarie la Gherla cu &#8220;violentii&#8221;. Daca venea magh mata sa manance acolo?! Tot pui expirati ii dadeai?! Am mancat zielele astea acolo si te-as scuipa pe strada jegule daca te-as cunoaste! Din cauza voastra nu mananca lumea la restaurant. Seriti-ar cineva peste stricat sa vezi ce fain e!! O sa dai vina pe bucatar?! Nu cred ca el e vinovat ci tu care il obligi la plus si il incurajezi la recuperari si refolosiri! Daca copiii tai ar manca acolo ti-ar conveni?!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.gabrielpredescu.ro/revin-la-resursa-umana-bine-pregatita-in-horeca.html/feed</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>

